Sushi no interior de Pernambuco

Como todos vocês já aprenderam, o sushi existe há muito tempo, porém o que muitos não sabem é que no interior de Pernambuco (não sabemos se no interior dos demais estados) poucas pessoas conhecem ou sabem o que ele realmente é. O primeiro pensamento das pessoas ao ouvir falar em sushi é simplesmente a idéia de comer peixe cru. Além disso, essa é uma comida dificilmente encontrada por lá, isso explica porque muitas pessoas nunca experimentaram sushi.

Fizemos uma pequena pesquisa na cidade de Lagoa de Itaenga, interior do Estado, e constatamos que só em falar em sushi muitas pessoas sentem repugnância e que não chegariam a pagar para comer esse tipo de comida. Já outros tem a curiosidade de experimentar esse diferente prato, mas mesmo com essa curiosidade de saber como é feito esse prato algumas pessoas são limitadas a descobrirem o que é por não terem ingredientes ou restaurantes acessíveis. As cidades do interior que tem sushi são as mais desenvolvidas como: Caruaru, Gravata, Vitória de Santo Antão e Carpina.

Por Mirelle Ferreira